膳本源团队前期准备工作顺利完成

2018年07月31日 10:22 文/易秋菊 图/易秋菊 点击:[]

金沙js1005线路膳本源团队此次社会实践活动依托于国家级大学生创业训练(实践)计划“可溶性膳食纤维功能饮料”,项目获四川省科技厅苗子工程项目立项。此次社会实践以豆渣为主要原料展开系列实验,开发“膳本源”系列功能性饮料“YY蓝精灵”,同时邀请他人品鉴并以调查问卷的形式呈现品鉴结果。

膳本源团队的前期准备包括开会确认流程、购买实验所需物品等。实验所需的白砂糖、蓝莓味浓缩原浆汁、柠檬酸、黄原胶羧甲基纤维素钠等原料,量筒、烧杯、具塞试管、移液管、均质器等仪器,均已经在前期准备过程中购齐。

7月20日,膳本源团队队长倪龙组织队员开展社会实践讨论会,会议主要商议后续实验流程。他指出,团队首先进行豆渣膳食纤维的提取,接着进行预实验的探究,然后是制作成品与实验过程优化,最后则是感官评价。会议中,队员们积极询问实验有关事项,并展开了一系列讨论。会议最后,队员们表示会静心做好实验的每一步,循序渐进,争取使实验效果达到最好。

膳本源团队的前期准备工作已顺利完成,相信前期的充分准备将会为后期实验的顺利进行打下坚实的基础。

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