“安琪酵母杯”产品“一碗饭”器材准备

2018年08月21日 17:33 朱媛媛 点击:[]

为了响应国家、学校的积极号召,“一碗饭”团队参加了2018年的“安琪酵母杯”竞赛,并成功通过决赛。为保证食品制作的安全卫生和制作人员的人身安全,接下来团队将对实验器材进行杀菌消毒。

首先,团队对实验器材分组,不同器材的耐热力不同,应采用不同的方法杀菌消毒。紧接着,按照之前的预约安排,成员将器材送去杀菌消毒,期间,严格按照指示说明操作,安全规范地使用灭菌仪器。最后,成员分批取出器材,安全妥善送回实验室,以进行正式实验。

保障食品安全将是一场全民族的战役,民以食为天,没有质量保障的食品,哪来人民的健康。器材的安全卫生也是影响食品安全的重要因素之一。此次器材准备,提高团队了对各类实验室的了解和器材杀菌消毒的认识。食品安全的警钟越敲越响,作为大学生的我们,更应当肩负起自己的社会责任,为保障食品安全而不懈努力!

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