7月13-15日，“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西南部区在云南昆明理工大学呈贡校区举行。本赛事由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会发起，昆明理工大学承办，三十余所西南片区食品高校学生共同参与的工程实践训练综合能力竞赛。
本次竞赛旨在全面检验参赛选手对食品工程原理和食品工艺学基础理论知识的掌握情况，以及利用虚拟仿真软件模拟解决生产实际问题的能力。竞赛分为理论赛项和食品工程类仿真操作两部分，参赛选手需要在规定时间内完成一系列挑战任务；本次大赛旨在全面贯彻《关于加快建设发展新工科实施卓越工程师教育培养计划2.0的意见》《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》和《中国教育现代化2035》等文件精神，围绕创新驱动和制造强国战略，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的高素质人才。
金沙js1005线路高度重视此次竞赛，选拔出2支参赛团队，经过激烈的角逐，由程铮、万倚卓、钟杰组成的团队凭借出色的表现，摘得了一等奖桂冠（指导老师：李建龙、侯晓艳、崔强）；袁国森、侯伦琼、杨婷所组成的团队亦荣获二等奖殊荣（指导老师：张清、周曼、崔强）。同时，我校也因出色的组织能力获得了优秀组织奖。通过参加此次“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛，金沙js1005线路的学生们不仅锻炼了自身的实践能力和团队协作精神，还深入了解了食品行业的发展趋势和市场需求。
近年来，金沙js1005线路坚持以赛促教、以赛促学的教育理念，鼓励学生积极参加各类竞赛活动，结合网络化、数字化、智能化技术手段，深化以学生为中心、以产出为导向的工程教育新模式，切实提高学院食品科学与工程专业人才培养质量。
