10月10-11日，学院各专业组织开展了2012级新生专业教育。学院党总支副书记兼副院长王莉、副院长李诚以及各系室主任、专业教师、新生班主任等参加了专业教育。
在专业教育中，专业负责人、系主任秦文教授详细介绍了科学与工程专业在食品行业的重要性，运用大量丰富的图文资料对本专业培养方案、校级精品课程建设、专业课统筹安排、实践教学、就业前景等进行了全方位的展示，幽默风趣的讲解赢得同学阵阵掌声。秦文教授对新生大学生职业规划提出了几点建议，并对新生们提出殷切希望，希望大家掌握扎实过硬的本领，度过愉快而充实的四年大学生活。
在食品质量与安全专业教育讲座上，专业负责人、系主任刘书亮教授首先从社会经济发展与人民生活水平提高阐述了食品质量与安全的极其重要性、社会作用以及行业地位，然后详细介绍了食品质量与安全专业人才培养方案、就业渠道与就业前景，对新生提出尽快适应大学生活学习，搞好个人职业规划。
在包装工程专业教育讲座上，专业负责人叶劲松副教授首先阐述学院抓住发展机遇开设包装工程专业，为国家培养高水平人才，进一步对包装工程专业的现状与学科发展做了详细的说明，并向同学们展示包装产业化的发展结构和产业链。叶劲松副教授详细介绍了包装工程专业的人才培养方案、课程设置、就业前景等，并希望同学们积极关注专业的发展，认真学习。
党总支副书记兼副院长王莉特别强调专业教育的重要性，要求新生要从思想上高度重视，正确认识专业，熟知本专业发展现状与就业前景，增强专业自豪感，提早做好个人职业规划，充实度过大学生活。副院长李诚在讲话中介绍了学院办学情况，并就如何强化素质教育与创新人才培养对学生提出了要求。
