10月19日，为了提升当地农民的科技意识、市场意识与产业意识，进一步做好新型农民培训，四川省雅安市汉源县邀请我院食品科学与工程系、教职工第一党支部、“双带头人”工作室的陈安均教授开讲“高素质农民培训”第一课。
陈安均以自己多年在果蔬贮藏加工等方面的科研与实践经验，给当地的农民上了生动的一课，让接受培训的农民清晰透彻地了解到果蔬贮藏保鲜的基本常识、基本技术、新趋势，了解果蔬的简易加工技术与技术方向。课后，陈安均也感言收获颇多：“上课期间，我深刻感受到了农民对知识的渴望。为了响应他们的渴望，像我们这种专业领域的科技工作者，应该走出校门、走进基层、走进扶贫攻坚第一线，服务于社会，服务于大众。”
据悉，当地政府还会在今后继续组织类似的农民素质培训，也会持续邀请我院的专家进行科技培训类的合作。
